Koolhydraatarm pittenbrood
- Slanke keuken, Brood
- 30-60 min.
- Geplaatst op 07-01-2020
-
Koolhydraatarm pittenbrood
Koolhydraatarm pittenbrood
Eet je koolhydraatarm, maar wil je toch blijven genieten van een lekkere boterham. Maak dan kennis met dit overheerlijke koolhydraatarme brood recept om zelf te maken.
Je kunt variëren met de hoeveelheid pitten en zaden maar houd de verhouding meel en eieren hetzelfde voor het beste resultaat!
Ingrediënten 6 personen
6 eieren270 g zuivelspread light
80 g amandelmeel
30 g gebroken lijnzaad
2 eetlepels zonnebloempitten
2 eetlepels hennepzaad
1 eetlepel pompoenpitten
1 eetlepel water
70 g roomboter
70 g psylliumvezels
2 theelepels bakpoeder
Snufje zout
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden
1. Smelt de boter in een steelpan.
2. Klop de eieren samen met de zuivelspread en de boter tot een luchtige massa.
3. Meng het amandelmeel samen met de lijnzaad, zonnebloempitten, hennepzaad, pompoenpitten, psylliumvezels, bakpoeder en wat zout door elkaar.
4. Roer het ei mengsel bij de droge bestanddelen en voeg 1 eetlepel water toe.
5. Schep het deeg in een met bakpapier bekleden cakeblik. Bak het brood in 40 minuten gaar op 180 graden.
Smakelijk!
Bron
Foodsisters
Serveertip
Snijd het brood in sneetjes en vries een deel in.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Meest bekeken
Hete Bliksem Voor Onze Kleinkinderen. Spruiten met patatas bravas Mexicaanse ovenschotel met tortilla chips Sprankelende sorbet Witloof met Italiaanse ham en gorgonzola Paling in het groen Italiaanse ballen Gratin van aardappelvariëteiten Gratin van eieren met grijze garnalen en spinazie Papadums met tonijn tartaar Warmgerookte zalmpaté met cornichons .Kooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties