Aziatische steak tartaar
- Home
- Recepten
- Voorgerecht
- Belgische keuken
- Aziatische steak tartaar
Aziatische steak tartaar
Ingrediënten 4 personen
500 gr ossenhaas
1 el fijngehakte koriander + extra blaadjes
0,5 chilipeper, fijngehakt
1 teentje look, geperst
0,5 limoen, het sap
4 el Kikkoman sojasaus
1 tl sesamolie
4 eigelen
1 tl sesamzaadjes
Verder heb je nodig
Dresseerring
- 85Bekeken
-
0Bewaard +
-
Makkelijk en super lekker deze tartaar op Aziatische wijze
Deel dit recept
Bereidingswijze
-Snijd het rundsvlees in fijne tartaar.
-Doe het in een grote kom en voeg er de koriander, chilipeper en look aan toe.
-Breng op smaak met limoensap, sojasaus en sesamolie. Meng goed.
-Schep de tartaar in een dresseerring op een bordje. Verwijder de ring en leg er een eidooier bovenop. Werk af met sesamzaadjes en een blaadje koriander.
Bron
Njam
