1. Home
  2. Recepten
  3. Mexicaanse keuken
  4. Gezond
  5. Gezond dippend het jaar uit......... met Mexicaanse Kaas-dip

Gezond dippend het jaar uit......... met Mexicaanse Kaas-dip

  • Mexicaans, Borrelhapje
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 28-12-2019

Ingrediënten 4 personen


100 gram plakjes cheddar
1 groene jalapeño zo fijn mogelijk gesnipperd
60 gr magere yoghurt( Griekse yoghurt)
limoensap naar smaak
1/2 tl komijnpoeder
peper en zout naar smaak
optioneel : snuf chilipoeder


Verder heb je nodig


Pan, kom, snijplank


Gezond dippend het jaar uit......... met Mexicaanse Kaas-dip
Gezond dippend het jaar uit.........  met Mexicaanse Kaas-dip
Gezond dippend het jaar uit......... met Mexicaanse Kaas-dip
Gezond dippend het jaar uit.........  met Mexicaanse Kaas-dip
Gezond dippend het jaar uit......... met Mexicaanse Kaas-dip
Gezond dippend het jaar uit.........  met Mexicaanse Kaas-dip
Gezond dippend het jaar uit......... met Mexicaanse Kaas-dip
Gezond dippend het jaar uit.........  met Mexicaanse Kaas-dip

Echt caloriearm  is deze dip natuurijk niet, maar wel verdraaid lekker. Zeker als je verzot bent op kaas én dippen  is dit een echte aanrader.
 Zelf gemaakt en zonder extra vreemde toevoegingen. Heerlijk om eventueel een Mexicaans dinertje mee te starten als voorafje bij de borrel.
https://www.projectgezond.nl/mexicaanse-kaasdip/

Na proeven vond ik het niet nodig om nog zout toe te voegen. Bovendien heb ik  i.p.v magere yoghurt het Griekse broertje genomen.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Smelt de cheddar au bain Marie. Voeg de fijn gesnipperde groene jalapeño toe en roer alles goed door.
Roer er de afgewogen yoghurt door met limoensap en peper en zout naar smaak en de komijn en eventueel die snuf chilipoeder. Zet in de koelkast om te laten afkoelen.

Proef en serveer met naturel nacho's en/ of rauwkost.

Serveertip

Je kunt eventueel de helft van de magere yoghurt ook vervangen door crème fraîche. Je dipt dan wel iets meer calorieën , maar dat moet kunnen toch?

Bron

Project Gezond eigen tekst en foto's



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47


Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top