Forelmousse met appel-bieslooksalade

  • Frans, Voorgerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 26-12-2019
  • Forelmousse met appel-bieslooksalade

    Forelmousse met appel-bieslooksalade

    Forelmousse met appel-bieslooksalade

- Bekeken
0 Bewaard
0 Kookgroepen
0 Kookboeken
0 / 0
Beoordeel

Heel makkelijk, super lekker en lekker licht. Ideaal voor een meer-gangen diner.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
125 g gerookte forel filet
125 g crème fraîche
1 roodschillige appel (bijv. pink lady)
15 g bieslook
1 el mayonaise met citroen
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 192,58 kcal
Koolhydraten 5,98 g
Eiwitten 8,76 g
Vetten 14,50 g
Benodigdheden
1 staafmixer
4 (whisky)glazen

Bereidingswijze

Doe de forelfilet en crème fraîche in een hoge beker en pureer met de staafmixer tot een gladde mousse.
Snijd de ongeschilde appel in blokjes van een ó cm. Meng de bieslook met de appel.
Verdun de mayonaise met 2 tl water zodat deze de dikte heeft van slasaus.
Verdeel de forelmousse over de glazen. Verdeel de appel-bieslooksalade over de mousse. Besprenkel de salade met de mayonaisedressing.

Bron

Jumbo

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

victorv avatar
victorv

Meest bekeken

Chili met kip Pittige Pastasalade Pittige gestoomde zalm met spinazie, rijst en avocado. Italiaanse groenteschotel met pesto en gegratineerde geitenkaas Honing kip 'restaurant stijl' Rabarbertaart met amandel en sinaasappel Alfredo Saus Taco's à la Taco Bell Buffalo saus Kip Madras uit India YUM YUM saus

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten