Beef pho noodle soep

  • Vietnamees, Soep
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 11-12-2019
  • Beef pho noodle soep

    Beef pho noodle soep

    Beef pho noodle soep

Binnen een mum van tijd heb je deze kruidige Vietnamese noodle soep op tafel staan. Beef pho soep is niet voor niets al erg populair in Amerika. De soep is erg smaakvol en dankzij het gebruik van krachtbouillon rund van Struik erg makkelijk om te maken. 

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1 el zonnebloemolie
1 ui, in halve ringen gesneden
2 knoflooktenen, fijn gesneden
3 cm geraspte gember
1 kaneelstokje
3 steranijs
1 pot krachtbouillon rund
2 potten water
375 g platte rijstnoedels
1 Spaanse peper, dun gesneden
80 g taugé
10 g verse koriander
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Soeppan

Bereidingswijze

1. Verhit de zonnebloemolie in een grote soeppan.
2. Bak hier de ui, knoflook en gember in. Voeg vervolgens de kaneel en anijs toe. Bak dit ongeveer een minuut mee.
3. Schenk dan de krachtbouillon rund en de potten water bij het kruidenmengsel.
4. Laat de soep ongeveer 20 minuten op zacht vuur pruttelen en bereid ondertussen de rijstnoedels zoals op de verpakking vermeld staat.
5. Verdeel de noedels en de soep over 4 kommen en garneer met Spaanse peper, taugé en koriander.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten