1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Duitse keuken
  5. Appelmoes inmaken in pot heel eenvoudig en 1 jaar houdbaar

Appelmoes inmaken in pot heel eenvoudig en 1 jaar houdbaar

Door: pwiggers

  • Duits, Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 02-12-2019

Ingrediënten 4 personen


2 kilogram appels (liefst goudreinetten, ik had nu Elstar)
200 ml water
150 gram suiker
Sap van 1 citroen


Verder heb je nodig


Grote pan
potten met schroefdeksel,
eventueel een (staaf)mixer

Appelmoes inmaken in pot heel eenvoudig en 1 jaar houdbaar
Appelmoes inmaken in pot heel eenvoudig en 1 jaar houdbaar

Van een Duitse buurvrouw hoorde ik al eerder dat je zelfgemaakte appelmoes niet hoefde in te vriezen maar ook heel gemakkelijk kon inmaken in potten.
Zij doet dit trouwens ook met groenten.
Ik was er nog niet precies achter hoe tot ikhet recept tegenkwam op een Duitse internetsite.
Gedaan en een prima resulaat. Hoef ik de appelmoes niet iedere keer te ontdooien als we er in in hebben, maar haal gewoon een pot uit mijn voorraad. En....eigengemaakte appelmoes is toch veel lekkerder dan de gekochte?

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

De potten met kokend water omspoelen en dan omgekeerd op een schone theedoek zetten.

Appels schillen, klokhuis goed verwijderen en in kleine stukjes
Appels met water aan de kook brengen tot ze zacht zijn.
Op smaak maken met citroensap en suiker.
Eventueel pureren met de staafmixer of wat fijner stampen met een aardappelstamper.
Appelmoes nogmaals aan de kook brengen en goed heet in de potten vullen.
Schroefdeksel erop en potten omgekeerd laten afkoelen.

Tags,

Serveertip

De appelmoes in de pot is op een koele en donkere plek plm. 1 jaar houdbaar.

Bron

Https://www.lecker.de/apfelmus-einkochen-so-gehts-72310.html



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top