1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Spruitjes, Paprika, Ui, Appel ,Gember en.... Rookworst uit de wok !!

Spruitjes, Paprika, Ui, Appel ,Gember en.... Rookworst uit de wok !!

Door: Keukensloofje47

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 03-11-2019

Ingrediënten 2 personen


400 gram spruitjes schoonmaken voorkoken tot beetgaar en koud spoelen
1 rode paprika in reepjes
1 ui gesnipperd
circa 1 cm gember gerapt
1 magere rookworst verwarmd zoals de verpakking aangeeft
1 zoete appel geschild in blokjes.


Verder heb je nodig


Wok, pan, snijplank en mes

Spruitjes, Paprika, Ui, Appel ,Gember en.... Rookworst uit de wok !!

Gelukkig toch smullen !!

Gelukkig toch smullen !!
Spruitjes, Paprika, Ui, Appel ,Gember en.... Rookworst uit de wok !!
Spruitjes, Paprika, Ui, Appel ,Gember en.... Rookworst uit de wok !!
Spruitjes, Paprika, Ui, Appel ,Gember en.... Rookworst uit de wok !!
Spruitjes, Paprika, Ui, Appel ,Gember en.... Rookworst uit de wok !!
Spruitjes, Paprika, Ui, Appel ,Gember en.... Rookworst uit de wok !!
Spruitjes, Paprika, Ui, Appel ,Gember en.... Rookworst uit de wok !!
Spruitjes, Paprika, Ui, Appel ,Gember en.... Rookworst uit de wok !!
Spruitjes, Paprika, Ui, Appel ,Gember en.... Rookworst uit de wok !!
Spruitjes, Paprika, Ui, Appel ,Gember en.... Rookworst uit de wok !!
Spruitjes, Paprika, Ui, Appel ,Gember en.... Rookworst uit de wok !!
Spruitjes, Paprika, Ui, Appel ,Gember en.... Rookworst uit de wok !!
Spruitjes, Paprika, Ui, Appel ,Gember en.... Rookworst uit de wok !!

Verleden jaar rond deze tijd waren we bij vakantiekennissen uitgenodigd om te komen dineren en onze gezamelijke vakantieherinneringen op te halen. Als hoofdgerecht diende de gastvrouw een verrukkelijke boeuf bourguignon op met een aardappelgratin en heel klassiek als groente..... spruitjes.
En daar gaat het om...., ja die spruitjes.
Echt een groente waar ik mijn man helaas niet blij mee kan maken. ( In zijn diensttijd moest hij  spruitjes eten die tot moes gekookt waren). Inderdaad om van te gruwen.    

Op weg naar huis kwamen natuurlijk die spruitjes ter sprake en ze waren gelukkig goed in de smaak gevallen. Lekker iets knapperig. Vandaar, dat ik dit gerecht wel aandurf en niet alleen maar spruitjes op deze https://www.smulweb.nl/recepten/spruitjes+die+iedereen+wel+lust
manier mag klaarmaken.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verhit een klein scheutje zonnebloem of andere olie in de wok en fruit de ui samen met de gember 2 minuten aan.
Zet het vuur onder de wok hoger en bak de spruitjes en de paprika 4 minuten mee. Voeg dan de verwarmde rookworst in hele of halve schijfjes toe samen met de blokjes appel en bak dit ook nog eens 2 minuten mee. Breng de schotel op smaak met peper en zout.

Serveer met gebakken minikriel of aardappelpuree.

Tags, ,

Bron

Project Gezond eigen tekst en foto's



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top