1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Italiaanse keuken
  5. Pesto
  6. Pasta Pesto met gepofte cherrytomaatjes en kipfilet....P.G.

Pasta Pesto met gepofte cherrytomaatjes en kipfilet....P.G.

Door: Keukensloofje47

  • Italiaans, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 28-10-2019

Ingrediënten 2 personen


120 gram pasta naar keuze ( mini penne)
50 gram rucola
150 gram kipfilet in blokjes
35 gr groene pesto
250 gr cherrytomaatjes aan de onderkant ingekruist
20 gram geraspte grana padano
15 gr pijnboompitten geroosterd
1 el olijfolie


Verder heb je nodig


Koekenpan pan, ovenplaat, bakpapier, snijplank, mes en kom

Pasta Pesto met gepofte cherrytomaatjes en kipfilet....P.G.
Pasta Pesto met gepofte cherrytomaatjes en kipfilet....P.G.
Pasta Pesto met gepofte cherrytomaatjes en kipfilet....P.G.
Pasta Pesto met gepofte cherrytomaatjes en kipfilet....P.G.
Pasta Pesto met gepofte cherrytomaatjes en kipfilet....P.G.
Pasta Pesto met gepofte cherrytomaatjes en kipfilet....P.G.
Pasta Pesto met gepofte cherrytomaatjes en kipfilet....P.G.
Pasta Pesto met gepofte cherrytomaatjes en kipfilet....P.G.
Pasta Pesto met gepofte cherrytomaatjes en kipfilet....P.G.
Pasta Pesto met gepofte cherrytomaatjes en kipfilet....P.G.
Pasta Pesto met gepofte cherrytomaatjes en kipfilet....P.G.
Pasta Pesto met gepofte cherrytomaatjes en kipfilet....P.G.
Pasta Pesto met gepofte cherrytomaatjes en kipfilet....P.G.
Pasta Pesto met gepofte cherrytomaatjes en kipfilet....P.G.

Een smakelijk , snel Italiaans gerecht, dat bijna iedereen wel lust. Als alles klaar staat dan kun je binnen 20 minuten aan tafel zitten om te genieten.

Ik heb 1 tl van deze kruiden gebruikt  https://www.smulweb.nl/recepten/1473357/Italiaanse-kruidenmix-van-project-gezond  , maar je kunt natuurlijk ook gewoon  voor wat peper en zout kiezen.
https://www.projectgezond.nl/proberen
 

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Rooster de pijnboompitjes en laat ze op keukenpapier uitdampen.

Roer een eetlepel olie door de kipfiletblokjes met peper en zout . ( of wat Italiaanse kruiden)
Bak de kipblokjes gaar in de koekenpan van de pijnboompitjes.


Verwarm de oven voor op 180 graden en pof de ingekruiste tomaatjes voor 10-12 minuten

Kook ondertussen de pasta gaar volgens de beschrijving op de verpakking.
Giet de pasta af en roer er de pesto , de kipfilet, de pijnboompitjes door.

Verdeel dit over 2 voorverwarmde borden en werk het gerecht af met de grana padano en de rucola en uiteraard de gepofte cherrytomaatjes.


Tags, , , ,

Bron

Boek 2 week 8 Project Gezond. Eigen tekst en foto's



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top