1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Indonesische keuken
  5. Gezond
  6. Nasi Goreng nu ........van Project Gezond !!

Nasi Goreng nu ........van Project Gezond !!

Door: Keukensloofje47

  • Indonesisch, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 23-10-2019

Ingrediënten 2 personen


Dit heb je nodig (twee personen)
130 gr (zilvervlies ) rijst met meer vezel
1 teentje knoflook gesnipperd
200 gr kipfilet in blokjes
400 gr nasigroente
2 theelepels nasi- bami kruiden
1 à 2 eetlepels ketjap manis
1 à 2 eetlepels sojasaus
2 eieren losgeklopt


Verder heb je nodig


Wok. koekenpan, spatel, snijplank en mes

Nasi Goreng nu ........van Project Gezond !!
Nasi Goreng nu ........van Project Gezond  !!
Nasi Goreng nu ........van Project Gezond !!
Nasi Goreng nu ........van Project Gezond  !!
Nasi Goreng nu ........van Project Gezond !!
Nasi Goreng nu ........van Project Gezond  !!
Nasi Goreng nu ........van Project Gezond !!
Nasi Goreng nu ........van Project Gezond  !!
Nasi Goreng nu ........van Project Gezond !!
Nasi Goreng nu ........van Project Gezond  !!
Nasi Goreng nu ........van Project Gezond !!
Nasi Goreng nu ........van Project Gezond  !!

Nasi, we hebben het dan over rijst en goreng over de gebakken vorm van rijst. Nasi goreng... Gebakken Rijst dus.
Ieder heeft wel zo zijn eigen specifieke gerecht hiervan. Zoals van de Chinees, of dat van oma, Indonesische tante, schoonmoeder, moeder , buurvrouw , kennis of vriendin.  Vandaag heb ik de nasi goreng van Project Gezond gemaakt. Het was heerlijk, MAAR......., ja er is voor mij een maar.

Ik kocht een nasi / bamipakket en dat is meteen ook de laatste keer.
De groente mag licht knapperig zijn, maar in het pakket zaten ook wortel stukjes en die blijven wat te hard naar mijn smaak.
Een preitje, rode of witte ui, wat spits of witte kool, eventueel wat paprika snijden en je heb zó 400 gram aan groente  bij elkaar. Weg met dat pakket !!!
De nasikruiden gebruikte ik ook van P.G. De verzameling P.G kruiden is  compleet.   


https://www.smulweb.nl/recepten/1473427/Nogmaals-7-prachtige-kruidenmixen-van-project-gezond


 

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Kook daags van te voren alvast de rijst. Laat deze afkoelen en roer de rijst los.
Verhit een scheutje olie in de pan en wok de knoflook met 2 theelepels kruiden even voor.( + peper uit pakket)
Voeg dan de kip toe en bak deze op hoog vuur een tweetal minuten. Voeg de groente toe en bak deze 6 minuten mee.

Temper het vuur en voeg dan wat rijst toe en bak deze al omscheppend mee. Voeg steeds wat rijst toe, totdat alles verwerkt is. De rijst blijft al bakkend lekker knapperig.

Dan mag de soja, ketjap ( en eventueel wat sambal erbij)

Bak een omelet van de geklopte eieren ( op smaak gemaakt met wat nasikruiden , peper en zout)
Snij de omelet door de helft en maak er reepjes van.

Leg een flinke schep nasi goreng op 2 voorverwarmde borden en maak de nasi af met een topping van omeletreepjes.

Tags

Serveertip

Liever pindasaus erbij? Laat dan het ei weg en neem 30 gram van deze saus om op hetzelfde kcal aantal te blijven van 552

Bron

Project Gezond eigen tekst en foto's



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top