1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Aziatische keuken
  5. Oosterse ovenschotel kip met groenten

Oosterse ovenschotel kip met groenten

Door: miekemaria

  • Aziatisch, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 09-10-2019

Ingrediënten 3 personen


300 g kipdijfilet
70 g cashewnoten
2 tenen knoflook
2 rode paprika's
1 rode ui
1 kleine broccoli
6 el sojasaus (Kikoman)
3 el witte wijnazijn
1 el hoisinsaus
1 el honing
1 tl sesamolie
2 tl gembersiroop (of poeder)
1 el maizena


Oosterse ovenschotel kip met groenten
Oosterse ovenschotel kip met groenten
Oosterse ovenschotel kip met groenten
Oosterse ovenschotel kip met groenten
Oosterse ovenschotel kip met groenten
Oosterse ovenschotel kip met groenten
Oosterse ovenschotel kip met groenten
Oosterse ovenschotel kip met groenten

dit recept komt van de Markthal uw Vers Polier

Ontdek meer:

Bereidingswijze

* Verwarm de oven voor op 200 graden.
* Verwarm in een steelpannetje 6 el sojasaus, 3 el witte wijnazijn, 1 el hoisinsaus, 1 el honing, 2 tl gembersiroop (of poeder), 1 tl sesamolie, 1 el maizena, 2 fijngesneden teentjes knoflook en 125 ml water.
Breng tegen de kook en laat op laag vuur een beetjes indikken.
* Snijd de kipdij in hapklare stukjes en meng zo'n 5 á 6 el van de saus door de kip.
* Bedek een bakplaat met bakpapier.
Verdeel de gemarineerde stukjes kipdij over de bakplaat en bak de kip 8-10 minuten in de voorverwarmde oven.
* Snijd ondertussen de groenten: de roosjes van 1 kleine broccoli, 2 rode paprika's in kleine stukjes en 1 rode ui in wat grovere stukken.
* Haal de bakplaat uit de oven en verdeel de gesneden groenten over de bakplaat.
Besprenkel wederom met circa 5 à 6 el van de saus.
Voeg ook de cashewnoten toe.
* Bak het geheel nog eens een minuut of 10 (beetje afhankelijk van je oven).

Tags, , ,

Serveertip

Serveer met witte rijst en de rest van de saus.

Bron

Smaakmenutie



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van miekemaria
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top