1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Indiase keuken
  5. Indiaase Kip Madras van Project Gezond....

Indiaase Kip Madras van Project Gezond....

Door: Keukensloofje47

Indiaase Kip Madras van Project Gezond....
Indiaase Kip Madras van Project Gezond....
Indiaase Kip Madras van Project Gezond....
Indiaase Kip Madras van Project Gezond....
Indiaase Kip Madras van Project Gezond....
Indiaase Kip Madras van Project Gezond....
Indiaase Kip Madras van Project Gezond....
Indiaase Kip Madras van Project Gezond....
Indiaase Kip Madras van Project Gezond....
Indiaase Kip Madras van Project Gezond....
Indiaase Kip Madras van Project Gezond....
Indiaase Kip Madras van Project Gezond....
Indiaase Kip Madras van Project Gezond....
Indiaase Kip Madras van Project Gezond....
Indiaase Kip Madras van Project Gezond....
Indiaase Kip Madras van Project Gezond....
Indiaase Kip Madras van Project Gezond....
Indiaase Kip Madras van Project Gezond....
  • Indiaas, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 07-10-2019

Eigenlijk zou dit recept "Kalkoen Madras "  moeten heten...... Ik dacht nog kip in de vriezer te hebben, maar helaas. Dan maar kalkoen en misschien wel net zo lekker. Dit is het derde Wereldgerecht van de 11 van Project Gezond.
Gemakkelijk te bereiden en erg smakelijk.

https://www.projectgezond.nl/kip-madras/
 

Ontdek meer:

Ingrediënten 2 personen


200 gr kipfilet in blokjes of reepjes gesneden
1 rode ui gesnipperd
2 teen knoflook klein gehakt
2 rode paprika in reepjes
1 zoete appel goed gewassen in blokjes( met schil)
300 gr tomatenblokjes
2 afgestreken eetlepels kerrie
1 flinke eetlepel kurkuma
60 gram crème fraîche
130 gr rijst met extra vezels
1 rode peper zonder zaad en lijsten in halve reepjes ( optioneel)


Verder heb je nodig


Wok, kookpan, snijplank en mes


Bereidingswijze

Verwarm de wok , voeg een scheutje olie toe en fruit de ui, knoflook, ( rode peper) de kerrie en de kurkuma enkele minuutjes aan.

Voeg de kip en de paprikareepjes toe en laat dit enkele minuten meebakken.
Kook ondertussen de rijst volgens de beschrijving op de verpakking.

Voeg de crème fraîche en de tomatenblokjes toe , roer alles goed door elkaar en laat enkele minuten pruttelen.

Snij ondertussen de appel in blokjes, voeg ze toe aan de pan en laat ze even goed mee verwarmen.
Proef en breng de Kip Madras eventueel op smaak met peper en zout.
Kcal 580

Tags, ,

Serveertip

In plaats van de appel kun je ook 100 gr ananasblokjes op sap en uitgelekt aan de Madras toevoegen.
Twee eetlepels kerrie lijkt veel, maar dat is het beslist niet.
De rode peper of eventueel een halve is voor wat meer pit in de madras, maar is een optie, dus laat dat weg, als je niet van wat pit houdt.

Bron

Prroject Gezond, eigen tekst en foto's.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Volgend recept
Top