1. Home
  2. Recepten
  3. Voorgerecht
  4. Multi-culturele keuken
  5. Tomatensoep
  6. Lekkere tomatensoep met balletjes

Lekkere tomatensoep met balletjes

Door: Lisarolfes

  • Multi-cultureel, Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 04-10-2019

Ingrediënten 6 personen


2 liter water. 2 pakken gezeefde tomaten. 4 groente bouillonblokjes. 500g gemengd gehakt. 2 blikjes tomatenpuree. 2 el wild garlic.



Mijn moeder heeft mij dit lekkere recept gegeven. Het is een super makkelijk recept en heel snel te bereiden. De kruiden wild garlic heb ik bij olijvengeheim gehaald. Eventueel kan je deze ook door Italiaanse kruiden vervangen.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Doe 2 liter water in een soeppan en voeg de bouillonblokjes daar in toe. Roer goed door zodat de bouillonblokjes goed oplossen. Maak van het gehakt kleine soep balletjes en voeg deze toe aan het bouillonwater. Voeg vervolgens de pakken gezeefde tomaten en de tomatenpuree toe. Roer dit goed door en laat het dan even lekker pruttelen op laag vuur tot de soepballetjes gaar zijn. Zodra de soepballetjes gaar zijn voeg je de wild garlic toe. Roer nogmaals goed door. Serveer de soep.

Tags

Serveertip

Lekker met een beetje geraspte kaas erin.

Bron

Van mijn moeder



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Lisarolfes
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top