Een gevulde paprika met kip en pindasaus

  • Slanke keuken, Hoofdgerecht
  • 10-20 min.
  • Een gevulde paprika met kip en pindasaus

    Een gevulde paprika met kip en pindasaus

    Een gevulde paprika met kip en pindasaus

Zin om vanavond spectaculair te doen zonder al te veel moeite? Maak kennis met deze heerlijke  gezonde gevulde paprikas! Weinig inzet, groots resultaat!
Het gerecht bevat weinig calorieën doordat er gebruik is gemaakt van pindasaus ipv satésaus en het gerecht veel groenten bevat! 

Deel dit recept

Ingrediënten 1 persoon
1 paprika
1 ui
100 gram champignons
150 gram kipfilet
Eetlepel pindasaus
50 gram zilvervliesrijst
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 551,15 kcal
Koolhydraten 51,96 g
Eiwitten 48,88 g
Vetten 14,34 g

Bereidingswijze

1. Zet de oven aan op 180 graden.
2. Snijd de bovenkant van de paprika af, zodat je een bakje met deksel krijgt. Zet deze 10-15 minuten in de verwarmde oven.
3. Kook ondertussen de rijst en snijd de kip, ui en champignons.
4. Bak eerst de kip en bak daarna de ui en champignons mee. Voeg zodra alles gebakken is de rijst erbij in de pan.
5. Voeg hier de eetlepel pindasaus aan toe en verdun met water (steeds een klein beetje toevoegen) tot de saus de juiste dikte heeft.
6. Verwarm het geheel nog kort en voeg eventueel paprikapoeder en/of peper toe.

Serveertip

Bestrooi de gevulde paprika met wat taugé!

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

FannyvandePol avatar
FannyvandePol

Doorsturen

Home Recepten