1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Aziatische keuken
  5. Soep
  6. Geen zin om te koken noedel soep

Geen zin om te koken noedel soep

Door: DennisKooktGraag

  • Aziatisch, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 24-09-2019

Ingrediënten 1 personen


2 eetlepels soyasaus
1 eetlepel sesamolie
1 eetlepel vissaus
1 eetlepel oestersaus
1 ui gesnipperd
1 teen knoflook fijngehakt
chili poeder of vlokken
zwarte peper uit de molen.
2 eetlepels zonnebloem olie
75 gram noodles (ik gebruik Chinese mie
500ml water
1 kippenbouillon tablet
1 laurierblad


Verder heb je nodig


Steelpannetje
mes
snijplank


Je kent ze wel, die pakjes noodles voor 50 cent in de supermarkt. Ook lekker en ik heb ze ook altijd in huis maar eigenlijk kun je deze ook zelf maken. Je kan hier enorm mee varieren met groenten, champignons, gekookt ei of wat je maar wilt. Ik zet hier gewoon de basis neer. 

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Doe de zonnebloem olie in het pannetje en fruit de ui tot glazig en zacht. Voeg de knoflook toe en fruit deze even zachtjes mee. Voeg een beetje peper en de chilipoeder of vlokken toe. Let op, ik doe expres geen maatvoering want dat is geheel naar smaak en mag ook weg gelaten worden.

Nu mogen de soyasaus, sesam olie, vissaus en oestersaus erbij en laat even 10 sec pruttelen.
Voeg nu het bouillon tablet toe en het water. en voeg tenslotte het laurierblad toe. Laat minimaal 20 minuten zachtjes pruttelen met deksel op de pan. Voeg tenslotte de mie toe en kook deze mee volgens aanwijzing op de verpakking.

Hier is dus een basis.

Eet smakelijk en varieer!

Tags, , , , , ,

Serveertip

Ook erg lekker met gebakken champignons in reepjes gesneden
Gekookt eitje in kwarten erbij.
tomaat of komkommer of beiden
eigenlijk kan alles en is niets te gek.
Denk ook aan gewokte reepjes biefstuk, spekjes
Vis kan er ook erg goed in.

Je kan de basis ook door de zeef gooien om de uien, knoflook en laurier eruit te te halen en de basis gebruiken voor wat je wel wilt toevoegen.



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van DennisKooktGraag
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top