1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Thaise keuken
  5. Thaise zoetzure kip

Thaise zoetzure kip

  • Thais, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 05-09-2019

Ingrediënten 4 personen


Olie
300 gram kip filet
Zout en peper
2 El Zoete ketjap of Soya saus
1 El Maizena
4 El Tomaten ketchup
1 El Citroensap, limoensap of natuur azijn

3 Teentjes knoflook
1 Ui
1 Paprika
2 Vleestomaten
1 bosje bosuien
1 Winterpeen
100 Gram ongezouten Cashew noten
567 Gram Ananas uit blik in stukjes

Serveren met rijst;
80 gram per persoon ongekookt rijst doe ik.


Verder heb je nodig


Wok
Spatel
Knoflookpers
Snijplank
Koksmes


Ik had dit ooit in Thailand gegeten. Erg lekker!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Voorbereiding:
1. Knoflook en ui ontvellen
2. Snijd de kip in blokjes, daarna groenten snijden en wassen
3. Blancheer de winterpeen
4. Rijst koken zoals vermeld in verpakking

Bereiding:
1. Wokken ui en knoflook. Daarna voeg de kipfilet toe.
2. Voeg toe: Winterpeen, bosui, paprika, tomaten en als laatste de ananas uit blik met de sap.
3. Breng op smaak met alle resterende ingredienten
4. Tot slot verdik het met maizena
5. Serveren met rijst

Serveertip

Ben je Veganist? Kijk naar mijn Veganistische variant:
https://www.smulweb.nl/recepten/1453879/Vegan-thaise-zoetzure-groente-met-cashew-noten

Mijn voorkeur is serveren met:
Basmati rijst maar ook lekker met rijst noedels of wok noodles.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Chefdaniel


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Chefdaniel
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top