1. Home
  2. Recepten
  3. Balkanische keuken
  4. Linzensoep
  5. Bulgaarse Linzensoep

Bulgaarse Linzensoep

Door: jacquelinevanderweijden1961

  • Balkan, Lunch/Brunch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 03-09-2019

Ingrediënten 6 personen


1 mok linzen
10 mokken water
1 of meer wortels
1 of 2 tomaten
1 of 2 uien
6 knoflook (heel)
1 of 2 lepels bakmeel
1 lepel rode paprikapoeder
1/2 eetlepel zout
3 eetlepels olijfolie
1 eetlepel Sjoebritza (bonenkruid)
1 worst


Verder heb je nodig


Grote soeppan
soeplepel
kleine pan


Dit is een heerlijk en gezond recept. Ik at het voor het eerst in Bulgarije bij onze familie.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Linzen wassen en in de grote pan doen
10 mokken water erbij
wortel fijnsnijden, tomaat zonder vel, ui fijnsnijden, knoflook heel laten -> alles in de grote pan doen
koken voor ongeveer 25 a 30 minuten
proeven of de linzen zacht zijn daarna
1/2 eetlepel zout erbij en 1 of 2 of meer lepels Sjoebritza (bonenkruid) erbij doen
worst erbij doen
In de kleine pan 3 eetlepels olie, 1 lepel paprika en 1 of 2 lepels bakmeel doen en aan de kook brengen en glad blijven roeren
Dan uit de grote pan iedere keer wat soep in de kleine pan doen en een glad dik papje maken
Daarna alles bij de grote pan soep doen
Als laatste nog wat peterselie erbij en klaar is de soep! EET SMAKELIJK!!!!!!

Tags,



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van jacquelinevanderweijden1961
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top