Vegetarische quesadilla's/pita voor BBQ

  • Mexicaans, Hoofdgerecht
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 28-08-2019
  • Vegetarische quesadilla's/pita voor BBQ

    Vegetarische quesadilla's/pita voor BBQ

    Vegetarische quesadilla's/pita voor BBQ

Makkelijke vulling voor lekkere vega BBQ.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
8 tortilla's of pitabroodjes
- 80 ml zure room
- 150 g geraspte kaas
- 200 g zwarte bonen
- 1 theelepel gemalen korianderzaad
- ½ theelepel gemalen komijnzaad
- ¼ theelepel cayennepeper
- ½ rode chilipeper (de zaadjes verwijderd)
- ½ rode ui gesnipperd
- 3 bosuien in kleine ringen
- 5 tomaten of een paar handjes kerstomaatjes in klene stukje
- 1 klein teentje knoflook geperst
- 1 avocado
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Pureer de uitgelekte bonen met de kruiden en het avocadovruchtvlees.
Meng de overige ingrediënten erdoor, room naar gevoel of smaak.
Vul tortilla of pita broodje en verpak het in aluminiumfolie.
Opwarmen op de BBQ (elke kant 3-5 minuten) en eet smakelijk!

Bron

bewerkt van https://keesmakers.nl/recepten/keesadillas-op-de-bbq/

Serveertip

Ik ben zelf niet zo gek van verse koriander, maar kijk in het originele recept als je dit wel lekker vindt.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten