1. Home
  2. Recepten
  3. Europese keuken
  4. Healty Bananabread

Healty Bananabread

  • Europees, Tussendoortje
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 16-08-2019

Ingrediënten 10 personen


3 rijpe bananen,
150 gr. amandelmeel, evt. zelfrijzend,
1.5 theel. bakpoeder,
3 eieren,
snuf zout,
2 eetl. honing,
hand noten b.v. hazelnoten / peacannoten,
snuf kaneel.


Verder heb je nodig


Keukenmachine of kitchen aid
mixer

Healty Bananabread
Healty Bananabread

Dit lekkere recept van Healty Bananabread gevonden van de site van chickslovefood.com.
iets aangepast aan mijn eigen smaak.
je kunt het amandelmeel vervangen door havermout (tot meel gemalen), maar dat vond ik geen succes. 
deze keer met wat kokos er door en wat blauwe bessen.
 

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175 C.
bekleed een bakblik met bakpapier.
snijd de bananen in plakjes.
hak de noten wat grof.
klop de eieren apart op.
doe alle ingredienten in de kom van een keukenmachine of kitchen aid en meng alles in enkele seconden tot een glad beslag.
giet het mengsel in de bakvorm en bak het bananabread in ca. 55 minuten gaar.
laat afkoelen en snijd in plakjes.
bewaar in de koelkast, maar laat even op kamertemperatuur komen voor het te nuttigen.

Tags

Serveertip

Voor de "broodnodige" variatie's.
>>>maak een variant met 100 gr. amandelmeel, 50 gr. kokosmeel, een handje geraspte kokos en een handje bosbessen (diepvries), volg verder het originele recept.
>>> met 150 gr. havermouth (tot meel gemalen) i.p.v.amandelmeel, met rozijnen i.p.v. noten.
met havermouth is niet mijn smaak, maar smaken verschillen.

Bron

Chickslovefood.com



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van 270258


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van 270258
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top