1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Argentijnse keuken
  5. Picanha van de BBQ met zelfgemaakte chimichurri! |BBQproof

Picanha van de BBQ met zelfgemaakte chimichurri! |BBQproof

Door: BBQproof

  • Argentijns, Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 08-08-2019

Ingrediënten 4 personen


1 picanha á 1,5 kg

Versgemalen zeezout en peper

Olijfolie

Basilicum

Peterselie

Ui

Knoflook

Rode peper

Witte wijn azijn

Bieslook


Verder heb je nodig


BBQ met deksel

Picanha van de BBQ met zelfgemaakte chimichurri! |BBQproof
Picanha van de BBQ met zelfgemaakte chimichurri! |BBQproof

Picanha of staartstuk in het Nederlands is de laatste jaren enorm gestegen in populariteit. Niet voor niets, want het is een fantastisch stuk vlees. Het is ook ideaal om mee te werken als �€�beginnend' barbecueër. Het is een vrij groot stuk rundvlees met een herkenbare vetkap. Laat deze aub zitten! Het beschermt namelijk het vlees tijdens het grillen en geeft ook een beetje smaak.

Bij de picanha serveren wij een BBQproof heeft er zijn eigen draai aan gegeven. Bekijk de video om te zien hoe je de picanha precies moet bereiden op de BBQ.

Het volledige recept vind je op https://bbqproof.nl/bbqrecepten/picanha-staartstuk/

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Bekijk de video voor de bereidingswijze.

Tags, , , , , ,



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van BBQproof
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top