1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Belgische keuken
  5. Kruidige kipwraps met geroosterde ui en paprikaspread

Kruidige kipwraps met geroosterde ui en paprikaspread

Door: marcdepester

  • Belgisch, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 04-07-2019

Ingrediënten 2 personen


1 el zonnebloemolie
1 ui à 80 g
1 kleine rode paprika
1 rood chilipepertje
150 g kipfilet
1 tl pittige kerriepoeder
4 tl Becel ProActiv
1 tl citroensap
2 meergranen tortilla's
100 g gemengde sla met wortel


Verder heb je nodig


Handmixer,
vershoudfolie,
deegroller

Kruidige kipwraps met geroosterde ui en paprikaspread
Kruidige kipwraps met geroosterde ui en paprikaspread

Makkelijk en lekker 

Ontdek meer:

Bereidingswijze

-Warm de oven voor tot 220 °C.
-Vet een kleine Ovenschaal lichtjes in met de zonnebloemolie en leg de uien (met de schil eraan), de rode paprika en chilipeper in de schaal en rooster ze in de oven gedurende 60 min.
-Verwijder de schil van de uien zodra ze voldoende zijn afgekoeld.
-Verwijder de zaadjes en de schil van de geroosterde rode paprika.

-Bestrijk de kipfilet lichtjes in met olie, leg hem tussen twee vellen vershoudfolie en klop het vlees plat met de deegroller. Wrijf het kippenvlees helemaal in met het kerriepoeder. Verwarm een grillpan of grill zodra de groenten volledig zijn afgekoeld. Grill de kip zo'n 8 min. tot ze helemaal bruin en gaar is. Pluis de kip in dunne reepjes.
-Mix, terwijl de kip aan het grillen is, de Becel pro.activ, het citroensap, de geroosterde ui, geroosterde rode paprika en chilipeper naar smaak met de handmixer tot een gladde textuur. (Meer chili maakt de spread uiteraard pikanter.) Kruid nog wat bij. Mix de spread met de warme gepluisde kip.

-Bedek de wraps met de slamix en gepluisde kip. Rol de wraps op rond de vulling. Leg ze op 2 borden en snijd elke wrap doormidden.

Tags

Bron

Becel



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top