Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Nagerecht
  4. Belgische keuken
  5. Fruitsla met amandelgelei

Fruitsla met amandelgelei

Door: marcdepester

  • Belgisch, Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 01-07-2019

Ingrediënten 8 personen


1 eetlepel amandelaroma
arachideolie
1 citroen
60 g + 150 g griessuiker
12 g gelatine
1 sinaasappel
1 kg vers fruit naar keuze (nettogewicht)
50 cl volle melk
60 dl water


Fruitsla met amandelgelei
Fruitsla met amandelgelei

Overheerlijk om een BBQ feest mee af te sluiten , of gelijk wel ander buiten eetfeest ! 

Ontdek meer:

Bereidingswijze

-Laat de gelatineblaadjes in koud water weken.
-Verwarm zacht en al roerend, de melk en 60 g suiker. Neem van het vuur wanneer de suiker gesmolten is en voeg de uitgeknepen gelatine toe en het amandelaroma.
-Smeer een schaal met platte bodem lichtjes in met olie, giet er de bereiding in en laat afkoelen. Dek af en laat enkele uren opstijven in de koelkast.
-Breng 60 cl water en 150 g suiker aan de kook in een steelpan. Laat 5 min. sudderen. Laat volledig afkoelen, voeg dan het sap van de sinaasappel en de citroen toe.
-Onpit het fruit en/of snij in stukken.
-Overgiet met de siroop. Dek af en laat minstens 1 uur in de koelkast rusten.
-Neem de gelei, net voor het opdienen, uit de vorm, snij in blokjes en meng voorzichtig onder het fruit.
-Dien fris op.


Tags

Serveertip

Voor een nog frissere toets werk je de fruitsla af met muntblaadjes.
Variant: Je kan de gelei lichtjes kleuren met groene of roze voedingskleurstof.

Bron

Delhaize



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top