Yacon Wokschotel

  • Belgisch, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 13-06-2019
  • Yacon Wokschotel

    Yacon Wokschotel

    Yacon Wokschotel

Lekkere wok met de super gezonde Yacon, geef er rijst bij of noedels.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
400 gram kipreepjes
3 eetlepels sesamolie
3 theelepels Chinese 5 kruidenmix
400 gram yacon
1 sjalot
2 teentjes knoflook
50 gram cashewnoten
1 gele paprika
100 gram verse spinazie
6 eetlepels zoete chilisaus
2 eetlepels sojasaus
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 331,97 kcal
Koolhydraten 17,78 g
Eiwitten 28,24 g
Vetten 15,69 g

Bereidingswijze

Voorbereiding :
-Marineer het vlees met sesamolie en Chinese 5 spices circa 20 minuutjes
-Schil de Yacon en snijdt het in blokjes. Om verkleuren tegen te gaan, de Yacon in citroenwater leggen
-Snij de paprika in reepjes
-Snij de sjalot in stukjes
Bereiding :
-Bak eerst het vlees en haal dit uit de pan
-Bak de sjalot en de knoflook op een gematigd vuur.
-Voeg de yacon en paprika toe, op het laatst de spinazie
-Voeg het vlees weer toe
-Voeg 6 eetlepels zoete chilisaus en 2 eetlepels ketjap/sojasaus toe
-Goed mengen en serveren met rijst of noedels

Bron

tasty yacon

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten