Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Italiaanse keuken
  5. Pesto
  6. Oven tortellini in een kruidige tomatensaus met mozzarella en pesto

Oven tortellini in een kruidige tomatensaus met mozzarella en pesto

Door: pwiggers

Oven tortellini in een kruidige tomatensaus met mozzarella en pesto
Oven tortellini in een kruidige tomatensaus met mozzarella en pesto
Lekker snel !! Tortellini wordt gaar in de tomatensaus in de oven.
Lekker snel !! Tortellini wordt gaar in de tomatensaus in de oven.
  • Italiaans, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 06-06-2019

Koelverse tortellini in een lekkere kruidige tomatensaus. Daarop die heerlijke (buffel)mozzarella, pesto en geraspte kaas. Direct in de oven en dan smullen maar.
(Alleen voor de tomatensaus even een pan gebruiken !)

Ontdek meer:

Ingrediënten 2 personen


1 pak/zak koelverse tortellini (ik had die van Rana met een vulling van pesto en pijnboompitten)
1 blikje tomatenpulpa (Mutti) of tomatenblokjes
1 teentje knoflook, gepeld en gesnipperd
1 sjalotje,gepeld en gesnipperd
1 eetlepel olijfolie
peper, zout
1 theelepel gdroogde oregano
paar druppels tabasco
theelepel honing of suiker
1 bol (buffel)mozzarella
koelverse basilicumpesto
geraspte Parmezaanse kaas of Pecorino


Verder heb je nodig


Pannetje voor de tomatensaus


Bereidingswijze

Tomatensaus:
Verhit de olijfolie in een pannetje.
Bak hierin de sjalotsnippers en de knoflook glazig.
Voeg de tomatenpulpa hieraan toe. Breng dit aan de kook.
Maak dit op smaak met peper, zout, oregano, tabasco, wat honing of suiker.

Roer de tortellini uit het pak door de warme tomatensaus en giet dit in de Ovenschaal.
Verdeel de mozzarella en pesto over de tortellini en strooi er de geraspte kaas over.

Zet de schaal plm. 15 tot 20 minuten in het midden van e op 200 graden voorverwarmde oven.

Tags, , , ,

Serveertip

Kan natuurlijk ook met tortellini met andere vullingen.
Je kunt natuurlijk ook een kant en klare tomatensaus gebruiken, die je dan wel moet verwarmen.
Lekker met een salade.



Deel dit recept

Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Volgend recept
Top