1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Internationale keuken
  5. Poké bowl met gegrilde tonijn, mango en sesam

Poké bowl met gegrilde tonijn, mango en sesam

Door: Bonduelle

  • Internationaal, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 23-05-2019

Ingrediënten 1 personen


1 mini pack Bonduelle crispy maïs (75 gr)
1 mini pack Bonduelle rode kidneybonen (80 gr)
1 mini pack Bonduelle kikkererwten (80 gr)
75 gr verse tonijnfilet
½ el olijfolie
1 tl sesamzaad
½ mango
2 snackkomkommers
½ bosui
1 ½ el sojasaus
1 el sesamolie


Verder heb je nodig


Grillpan, kookpan, Snijplank, (koks)mes, bowl

Poké bowl met gegrilde tonijn, mango en sesam
Poké bowl met gegrilde tonijn, mango en sesam
Poké bowl met gegrilde tonijn, mango en sesam
Poké bowl met gegrilde tonijn, mango en sesam

Deze poké bowl met tonijn, kidneybonen en mango is heerlijke comfort food om te eten bij een avondje bankhangen. De combinatie van de bonen met tonijn, zoete mango en frisse komkommer maken dit een gevarieerde maaltijd. De sojasaus en sesamolie maken het helemaal af.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Verhit de grillpan. Bestrijk de tonijnfilet met de olijfolie en bestrooi met zout en peper naar smaak.
2. Grill de tonijnfilet 1 á 2 min. zodat de filet langs beide kanten mooi bruin ziet maar vanbinnen nog rosé is.
3. Rooster in een pan het sesamzaad goudbruin en plaats op een bord.
4. Snijd de mango in schijfjes, de snackkomkommers in plakjes en de bosui in schuine ringetjes.
5. Verdeel de maïs, kidneybonen, kikkererwten, mango en de komkommers over de bowl.
6. Snijd de tonijnfilet in dunne plakjes en voeg deze toe aan de bowl.
7. Maak de poké bowl af met de sojasaus, de sesamolie, de bosui en het sesamzaad.

Tags, ,

Serveertip

Tip: Gebruik Saitaku sesamzaad en -olie voor een echte Aziatische poké bowl. Geen fan van sojasaus en/of sesamolie? Geef de poké bowl een romige kick en gebruik bijvoorbeeld wasabimayonaise als vervanger.



Deel dit recept

Reacties (0)



Volgen
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top