Poké bowl met zalm, edamame en een wasabi kick

  • Internationaal, Hoofdgerecht
  • 10-20 min.
  • Poké bowl met zalm, edamame en een wasabi kick

    Poké bowl met zalm, edamame en een wasabi kick

    Poké bowl met zalm, edamame en een wasabi kick

Een snelle maaltijd nodig voor vanavond? Dit recept voor een poké bowl met rijst, zalm en edamame staat supersnel op tafel en je hebt er niet veel voor nodig! De romige mayonaise met een kick van wasabi maakt het recept een echte must-try.

Deel dit recept

Ingrediënten 1 persoon
1 mini pack Bonduelle kikkererwten (80 gr)
1 mini pack Bonduelle edamame bonen (80 gr)
125 gr (sushi)rijst
2,5 el rijstazijn
½ tl suiker
65 gr warm gerookte zalmfilet
25 gr worteljulienne
50 gr zeewiersalade (wakame)
1 el wasabimayonaise
0,5 limoen
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 983,55 kcal
Koolhydraten 123,69 g
Eiwitten 38,09 g
Vetten 31,98 g
Benodigdheden
Kookpan, Snijplank, (koks)mes, bowl

Bereidingswijze

1. Bereid de (sushi)rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Laat de rijst afkoelen tot kamertemperatuur.
3. Verwarm de rijstazijn met de suiker en ½ tl zout.
4. Meng de rijstazijn door de afgekoelde rijst.
5. Verdeel de zalmfilet in stukjes.
6. Schep de (sushi)rijst in de bowl. Verdeel de kikkerwerten, edamame bonen, zalmfilet, worteljulienne en de zeewiersalade over de rijst. Schep de wasabimayonaise in het midden van de bowl.
7. Halveer de limoen en serveer bij de poké bowl.

Serveertip

Tip: Gebruik Saitaku sushirijst en rijstazijn. Heb je ingrediënten over? Zo'n poké bowl is natuurlijk ook heel erg lekker als lunch voor thuis of om mee te nemen!

Dit recept is te vinden in:

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Bonduelle avatar
Bonduelle

Doorsturen

Home Recepten