1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Internationale keuken
  5. Poké bowl met zalm, edamame en een wasabi kick

Poké bowl met zalm, edamame en een wasabi kick

Door: Bonduelle

  • Internationaal, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 23-05-2019

Ingrediënten 1 personen


1 mini pack Bonduelle kikkererwten (80 gr)
1 mini pack Bonduelle edamame bonen (80 gr)
125 gr (sushi)rijst
2,5 el rijstazijn
½ tl suiker
65 gr warm gerookte zalmfilet
25 gr worteljulienne
50 gr zeewiersalade (wakame)
1 el wasabimayonaise
0,5 limoen


Verder heb je nodig


Kookpan, Snijplank, (koks)mes, bowl

Poké bowl met zalm, edamame en een wasabi kick
Poké bowl met zalm, edamame en een wasabi kick
Poké bowl met zalm, edamame en een wasabi kick
Poké bowl met zalm, edamame en een wasabi kick

Een snelle maaltijd nodig voor vanavond? Dit recept voor een poké bowl met rijst, zalm en edamame staat supersnel op tafel en je hebt er niet veel voor nodig! De romige mayonaise met een kick van wasabi maakt het recept een echte must-try.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Bereid de (sushi)rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Laat de rijst afkoelen tot kamertemperatuur.
3. Verwarm de rijstazijn met de suiker en ½ tl zout.
4. Meng de rijstazijn door de afgekoelde rijst.
5. Verdeel de zalmfilet in stukjes.
6. Schep de (sushi)rijst in de bowl. Verdeel de kikkerwerten, edamame bonen, zalmfilet, worteljulienne en de zeewiersalade over de rijst. Schep de wasabimayonaise in het midden van de bowl.
7. Halveer de limoen en serveer bij de poké bowl.

Tags, , , ,

Serveertip

Tip: Gebruik Saitaku sushirijst en rijstazijn. Heb je ingrediënten over? Zo'n poké bowl is natuurlijk ook heel erg lekker als lunch voor thuis of om mee te nemen!



Deel dit recept

Reacties (0)



Volgen
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top