Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Mexicaanse keuken
  5. Mexicaanse chilibowl met ananas

Mexicaanse chilibowl met ananas

Door: Bonduelle

  • Mexicaans, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 23-05-2019

Ingrediënten 1 personen


1 Mini Pack Bonduelle Rode Kidneybonen (1 x 80 g)
1 Mini Pack Bonduelle Crispy Maïs (1 x 75 g)
75 g witte rijst
1 el zonnebloemolie
1 klein teentje knoflook, fijngehakt
75 g rundergehakt
¼ tl gemalen komijn
75 g cherrytomaatjes, gehalveerd
75 g verse ananas, in blokjes
1 eetlepel zure room
½ bosuitje, in ringetjes
15 g tortillachips


Verder heb je nodig


Kookpan, koekenpan, bowl

Mexicaanse chilibowl met ananas
Mexicaanse chilibowl met ananas

Deze Mexicaanse chilibowl met ananas is een echt feestje! Behalve dat het er geweldig uit ziet met de toppings en tortillachips, smaakt het ook super. De combinatie van de zoete ananas, zure room, crispy maïs en het kruidige gehakt maken deze bowl een heerlijke smaaksensatie.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verhit in een Koekenpan de olie. Fruit de knoflook 1 min.
3. Voeg het gehakt toe en bak in 3 min. rul.
4. Schep de komijn erdoor en bak nog 1 min. Breng op smaak met peper en een beetje zout.
5. Schep de rijst in een bowl. Verdeel het gehakt, de kidneybonen, de maïs, de tomaatjes en de ananas over de rijst. Schep de zure room erop en bestrooi met de bosui. Serveer met de tortillachips.

Tags, , , ,

Serveertip

Tip: Maak een dubbele portie voor een grote chilibowl-voor-twee en serveer er nog een schaaltje salsa of guacamole bij.



Deel dit recept

Reacties (0)



Volgen
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top