1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Chileense keuken
  5. *****CHILI BEEF NOODLES*****

*****CHILI BEEF NOODLES*****

  • Chileens, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 07-05-2019

Ingrediënten 4 personen


=300 gram Biefstuk.
=2 Bosuitjes. = 2 Runderbouillonblokjes.
=7 Eetl.Chilisaus. = 2 eetl..Olie.
=250 gram Noodles. = 20 gram Koriander.
=90 ml.Natuurazijn wit, = 1 Rode Peper.
=2 Paksoi Shanghai
=200 gram Tauge. = 1 Limoen.


Verder heb je nodig


+KOOKPAN+
+RUIME STEELPAN+
+KOEKENPAN+
+ALLUMINIUMFOLIE+


ELKE DAG VERS !

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1.Laat de biefstuk op kamertemperatuur komen.
Bereid de noodles volgens aanwijzigingen op de
verpakking.
2.Verhit de olie in een koekenpan en bak de biefstu
8 minuten. Keer halverwege. Breng op smaak met
peper en zout. Neem uit de pan en laat onder
aluminiumfolie rusten tot gebruik.
3.Breng ondertussen de bouillonblokjes met 1,5 liter
water aan de kook. Voeg de Chilisaus en azijn toe en
laat 10 minuten zachtjes koken. Halveer de paksoi in de
lengte en voeg de laatste 3 minuten toe.
4.Halveer ondertussen de .paprika. Verwijder de steelaanzet
en de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in hele dunne
reepjes. Snijd de bosuitjes in schuine ringetjes en de rode
peper in dunne ringetjes.
5.,Leg een hoopje noodles in het midden van elk bord en
rangschik de paprika,tauge en paksoi er omheen. Snijd de
biefstuk in dunne plakjes en verdeel over de borden.
Schenk de hete bouillon erover en garneer met de bosui,
koriander en rode peper. Lekker met een schijfje limoen.

Tags

Serveertip

**WIJNTIP** Hardy's Cabernet Shiraz.

Bron

Dirk Supermarkten



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van harry_bijl


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van harry_bijl
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top