Mexicaanse tomatensalsa

.

Bereidingswijze

Was de tomaten, halveer ze, verwijder de zaadjes en snijd de tomaten in kleine blokjes.
Pel en snipper de ui en de knoflook.
Maak de pepers schoon en snijd ze in dunne reepjes.
Hak de koriander fijn en pers de limoen uit.

Schep in een kom de tomaat, de ui, de knoflook, de pepers, de koriander, de limoensap en eventueel wat zout door elkaar.
Laat de salsa saus minimaal 30 min. staan zodat de smaken er goed in kunnen trekken.

Bron

AH

Serveertip

Serveren als dipsaus voor tortillachips en al bijgerecht bij Mexicaanse gerechten.