***BAMI MET OOSTERSE GROENTEN EN RUNDERREEPJES***

  • Multi-cultureel, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.

Voor dit gerecht kun je diverse soorten
noedels gebruiken.
Van mienestje tot dunnere varianten als
Chinese eiermie. Of ga voor gemak en neem
wok- of roerbaknoedels: deze zijn vaak nog
sneller klaar.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
=300 gram Broccoliroosjes (panklaar)
=400 gram Mie. = 1 eetl. Sesamzaad.
=2 eetl. Wokolie. = 300 gram Runderreepjes.
=4 eetl.Ketjap Manis. = Sambal.
=250 gram Suuuuugarsnaps.
=250 gram Champignons, (schoongeveegd
en in plakjes.
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
+KOOKPAN+
+HAPJESPAN of WOK+

Bereidingswijze

1.Blancheer de broccoliroosjes 1 minuut in
kokend water en schep eruit (houd het water
aan de kook. Spoel de broccoli onder koud water
en laat uitlekken.
2.Kook de mie in het kookwater. Giet af, spoel onder
koud water en laat uitlekken. Rooster intussen de
sesamzaadjes in een droge, hete hapjespan of wok en
houd apart. Verhit de olie in de pan en roerbak hierin de
runderreepjes een halve minuut.
3.Giet de ketjap erbij en voeg sambal naar smaak toe.
Roerbak nog 1 minuut op een hoge stand.. Schep het
vlees uit de pan en houd apart. Voeg de sugarsnaps,
champignons en broccoli toe aan de pan.
4.Roerbak nog een paar minuten op middelhoge stand
zodat de groenten nog knapperig zijn. Schep de mie en
het vlees door de groenten en bak nog even mee.
Bestrooi met het sesamzaad

Bron

MCD Super

Dit recept is te vinden in:

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

harry_bijl avatar
harry_bijl

Doorsturen

Home Recepten