Bananen mugcake met rood fruit
- Amerikaans, Ontbijt
- 0-10 min.
Deze bananen mugcakes met rood fruit is het snelste ontbijt wat je ooit gemaakt hebt! Voeg je favoriete fruitsoorten toe en geniet van een warm en gezond ontbijtje.
Ingrediënten 2 personen
Olijfolie2 rijpe bananen
2 eieren
100 gr blauwe bessen, bramen en frambozen
4 el honing
2 tl bakpoeder
2 el bloem
100 gr kwark of yoghurt
Voedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 446,88 kcal |
| Koolhydraten | 71,07 g |
| Eiwitten | 11,66 g |
| Vetten | 11,35 g |
Benodigdheden
twee mokkenBereidingswijze
1. Vet de mokken in met olijfolie.
2. Prak in iedere mok één banaan met een vork. Voeg per mok een ei toe en mix met een vork het ei door de banaan.
3. Voeg per mok 1 el bloem toe, 2 el honing en 1 tl bakpoeder toe en mix door het banaan-ei mengsel.
4. Voeg daarna de fruitmix toe aan beide mokken en zet de mokken 2,5 á 3 minuten in magnetron op 1000 watt. Open de magnetron niet om te kijken want dan zakken de mugcakes in.
5. Serveer de mugcakes met kwark of yoghurt.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
