Bananen mugcake met rood fruit

  • Amerikaans, Ontbijt
  • 0-10 min.

Deze bananen mugcakes met rood fruit is het snelste ontbijt wat je ooit gemaakt hebt! Voeg je favoriete fruitsoorten toe en geniet van een warm en gezond ontbijtje.

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
Olijfolie
2 rijpe bananen
2 eieren
100 gr blauwe bessen, bramen en frambozen
4 el honing
2 tl bakpoeder
2 el bloem
100 gr kwark of yoghurt
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 446,88 kcal
Koolhydraten 71,07 g
Eiwitten 11,66 g
Vetten 11,35 g
Benodigdheden
twee mokken

Bereidingswijze

1. Vet de mokken in met olijfolie.
2. Prak in iedere mok één banaan met een vork. Voeg per mok een ei toe en mix met een vork het ei door de banaan.
3. Voeg per mok 1 el bloem toe, 2 el honing en 1 tl bakpoeder toe en mix door het banaan-ei mengsel.
4. Voeg daarna de fruitmix toe aan beide mokken en zet de mokken 2,5 á 3 minuten in magnetron op 1000 watt. Open de magnetron niet om te kijken want dan zakken de mugcakes in.
5. Serveer de mugcakes met kwark of yoghurt.

Dit recept is te vinden in:

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Smulweb avatar
Smulweb

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten