1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. ****LENTESTOOFPOTJE MET PEULVRUCHTEN****

****LENTESTOOFPOTJE MET PEULVRUCHTEN****

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 26-03-2019

Ingrediënten 4 personen


=300 gram Zilvervliesrijst. = 2 eetl.Olijfolie.
=2 tenen Knoflook,(in plakjes).
=3 Bosuitjes,(in stukken van 3cm).
=4 Bospenen,(schuin in plakken van 1cm dik)
=1 blik zwarte Bonen,(300 gram) uitgelekt..
=1 blik Kikkererwten,(300 gram)uitgelekt.
=150 gram Peultjes,(gehalveerd).
=1 gele Paprika,(in repen).
=400 gram Trostomaten,(in stukjes).
=3 eetl. verse Basilicum,(grofgehakt).
=100 gram 30+ Kaas.(geraspt).


Verder heb je nodig


+HAPJESPAN+


In 25 minuten een heerlijke maaltijd !

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1.Bereid de rijst volgens aanwijzigingen op de verpakking.
Verwarm de olijfolie in een grote hapjespan en schep de
knoflook ,bosui en wortel erdoor. Smoor afgedekt 2 minuten.
2.Schep de zwarte bonen,kikkererwten,peultjes,paprika,
tomaten,de helft van het basilicum en peper erdoor.
Laat alles afgedekt 8-10 minuten zachtjes pruttelen.
3.Verwijder daarna het deksel en laat zo nodig het teveel
aanm vocht verdampen. De groenten mogen in een dikke
saus liggen.
4.Serveer de rijst met het stoofpotje, strooi de kaas en de
rest van het basilicum erover.

Bron

Dirk Supermarkten.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van harry_bijl


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van harry_bijl
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top