1. Home
  2. Recepten
  3. Nagerecht
  4. Franse keuken
  5. Filodeegbakjes met..... frambozen-bananenijs.

Filodeegbakjes met..... frambozen-bananenijs.

  • Frans, Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 21-03-2019

Ingrediënten 4 personen


4 velletjes filodeeg ontdooid
poedersuiker
1 ei losgeklopt
2 bananen geschild in schijfjes 1 nacht in de vriezer.
300 gr frambozen diepvries
2 flinke el vloeibare (acasia) honing
4 el crème fraîche


Verder heb je nodig


Oven ijslepel keukenmachine of staafmixer

Filodeegbakjes met..... frambozen-bananenijs.

Voorgrond kaneelsuiker

Voorgrond kaneelsuiker

Ruim een jaar geleden maakte ik dit ijsrecept. Ik weet niet meer waar ik het vandaan heb, maar weet wel nog, dat het een gemakkelijk en lekker fris recept was. Het " ijs  " is op basis van verse of diepvries frambozen en verse bananen. Puur fruitijs op de crème fraîche na,  dus met weinig kcal en toch heerlijk fris door de frambozen en romig door de bananen. Leuk geserveerd in een filodeegbakje,  maar dat hoeft natuurlijk niet. Je kunt ook een mooie coupe vullen en naar hartelust garneren met datgene wat jij lekker vindt.
Wij hebben in ieder geval ervan gesmuld.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Laat het filo deeg onder een vochtige doek ontdooien.
Bestrijk de plakjes met losgeklopt ei en bestuif met poedersuiker.
Vet 4 vormpjes van je muffinplaat in met neutrale olie. ( Ik gebruikte kokosolie.)
En bak ze 5-6 minuten in een oven van 190 graden hete lucht.
Doe de bevroren frambozen en de bevroren banaan met de honing en de cème fraîche in de Keukenmachine en laat draaien tot een smeuïge massa.
"Plak "de filo bakjes met een dotje crème fraîche vast aan het dessertbordje.
Leg met een ijslepel een bolletje ijs in het filo bakje.
Werk af met een garnering naar keuze. ( Toefje slagroom, blaadje munt, dotje crème fraîche , poedersuiker kaneelsuiker, ect)

Tags, , ,

Bron

Geen idee meer. Eigen tekst en foto



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top