Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Citroencake met rozemarijn

Citroencake met rozemarijn

Door: ikkes

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 14-03-2019

Ingrediënten 10 personen


50 gram amandelen
200 gram boter
250 gram suiker
4 stuks eieren
1 stuks citroen, rasp en sap
2 theel. theelepels rozemarijn, fijngehakte naaldjes
150 gram zelfrijzend bakmeel
1 stuks citroen, in dunne plakjes


Tags

Citroencake met rozemarijn
Citroencake met rozemarijn
Citroencake met rozemarijn
Citroencake met rozemarijn

/

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 160ºC en rooster de amandelen in een droge, hete Koekenpan en hak ze fijn.
Klop de boter met 200 gram suiker glad en luchtig.
Voeg vervolgens al kloppend een voor een de eieren toe.
Voeg de citroenrasp, rozemarijn, amandelen en het bakmeel toe en roer tot een glad beslag.
Leg de plakjes citroen, zonder dat ze elkaar overlappen, op de bodem van de cakevorm.
Verdeel het cakebeslag erover en bak de cake in de oven in 45 minuten gaar en goudbruin.
Maak intussen een siroop: verwarm de rest van de suiker met het citroensap tot de suiker is gesmolten.
Stort de cake uit de vorm zodat de citroenplakjes aan de bovenkant zitten.
Prik met een satéprikker gaatjes in de cake en giet de citroensiroop over de warme cake.
Laat afkoelen.

Tags

Serveertip

Wijntip:
Altijd een hit bij fruitige nagerechten en gebak: de friszoete, lichte bubbel Moscato d'Asti

Bron

Emte



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ikkes
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top