Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Spinazie
  5. Steak sandwich met ui, spinazie en barbecuesaus

Steak sandwich met ui, spinazie en barbecuesaus

Door: ikkes

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 13-03-2019

Ingrediënten 4 personen


600 gram biefstuk
1 eetl. eetlepel zonnebloemolie
1 stuks ciabattabrood, afbak
2 stuks uien
1 eetl. roomboter
150 gram spinazie, gewassen
2 eetl. olijfolie
2 theel. citroensap
8 eetl. barbecuesaus
1 snufje peper, versgemalen
1 snufje zout


Verder heb je nodig


Oven

Tags

Steak sandwich met ui, spinazie en barbecuesaus
Steak sandwich met ui, spinazie en barbecuesaus

/

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180°C en bak het ciabattabrood lekker krokant en goudbruin af.
Laat iets afkoelen en snijd in vieren.
Schil de uien, snijd in ringen en smoor zachtjes in de roomboter in een anti-kleefpan tot ze mooi zacht zijn en lichtbruin kleuren. Kruid met zout en peper.
Verhit de zonnebloemolie in een anti-kleefpan en bak er kort, maar hevig de biefstuk aan beide zijden mooi bruin in aan.
Neem meteen uit de pan, kruid met zout en peper en laat even rusten.
Maak de spinazie aan met de olijfolie en het citroensap en kruid lichtjes met zout en peper.
Snijd het brood in de lengte doormidden en lepel een beetje barbecuesaus op de onderste helft.
Verdeel er de helft van de spinazie en de uien op.
Snijd de biefstuk in dunne plakjes en verdeel over de broodjes.
Leg er de rest van de uien en de spinazie op en druppel er de rest van de barbecuesaus over.
Leg er de bovenste helft van het broodje op en serveer meteen.

Tags

Bron

Emte



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ikkes
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top