Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Aardappelnestjes

Aardappelnestjes

Door: ikkes

  • Nederlands, Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 11-03-2019

Ingrediënten 4 personen


1 kilo vastkokende aardappels, geschild
frituurvet


Verder heb je nodig


Keukenschaaf
2 frituurschepjes of kleine zeefjes
keukenpapier

Tags

Aardappelnestjes
Aardappelnestjes
Aardappelnestjes
Aardappelnestjes

/

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verhit het frituurvet tot 180°C.
Schaaf de aardappels in lange plakken van 2-3 mm dik en snijd deze in dunne reepjes.
Vul 1 frituurschepje of zeef met aardappelreepjes en verdeel goed.
Druk de andere schep of zeef erop.
Dompel de gevulde schepjes in het hete frituurvet en blijf 4-5 minuten drukken en vasthouden tot de aardappel goudbruin is.
Wip het nestje uit de schepjes en laat uitlekken op keukenpapier.
Lekker met een vulling van eiersalade, sla met tuinkruiden of stukjes vis

Tags

Serveertip

Tips:
Je kunt de nestjes ook maken van plakjes aardappel van circa 2 mm dik die je overlappend tussen de schepjes legt.
Er zijn ook speciale vormpjes te koop waarmee je aardappelnestjes kunt maken.
Ze bestaan uit 2 metalen zeefjes die in elkaar geklemd worden.

Bron

Emte



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ikkes
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top