KH ovenschotel met kip en spinazie

  • Slanke keuken, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 10-03-2019
  • KH ovenschotel met kip en spinazie

    KH ovenschotel met kip en spinazie

    KH ovenschotel met kip en spinazie

Een heerlijke koolhydraatarme schotel. aangepast aan onze smaak

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
500 gram kipfilet (gesneden)
200 gram spinazie
400 gram champignons
I ui
125 gram roomkaas
70 ml kippen bouillon
125-150 gram geraspte mozzarella kaas
chilipoeder
knoflookpoeder
1 teentje knoflook
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Mes en snijplank
wok of hapjespan
ovenschaal
kom
garde

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 190 graden.
Ondertussen snij je de kipfilet in dunne reepjes en bak je deze alvast voor.
Neem een Ovenschaal en vet deze in met 1 a 2 geperste knoflook teentjes.
Daarna leg je de kip op de bodem van de ovenschaal.
Ui in ringen snijden en champignons in plakjes.
Ui met de champignons even voor bakken en de spinazie toevoegen.
Als de spinazie is geslonken de spinazie boven op de kip in de ovenschaal verdelen.
De roomkaas doe je in een kom en hier voeg je de kippen bouillon, chilipoeder en knoflookpoeder aan toe.
Je kunt er ook een klein snufje zout nog aan toevoegen.
Meng alles goed door elkaar.
Giet het mengsel over de ingrediënten die je in de ovenschaal hebt gedaan en doe er een vel aluminium folie overheen.
Zet nu de ovenschaal in de oven en laat deze 20 minuten bakken.
Haal daarna de ovenschotel uit de oven en verwijder het aluminiumfolie.
Neem de geraspte mozzarella erbij en doe deze over de ovenschotel.
Zet de ovenschotel daarna zonder aluminiumfolie in de oven en laat het 10 minuten bakken.
Haal de ovenschotel uit de oven en je koolhydraatarme ovenschotel met spinazie is klaar. Eet smakelijk

Bron

Bgreat.nl, maar aangepast aan onze smaak

Serveertip

Voor grote eters is het wat weinig groenten, wij hadden hier niet genoeg aan.
zelf nog wat kerriepoeder toegevoegd.
er si bij de AH XL geraspte mozzarella te koop.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten