1 komkommer
1 granny smith appel
1 sjalotje
4 lepels vanille-ijs
150 gram gerookte forel
Peper/zout
Een vreemde combinatie op het eerste gezicht, maar echt heel lekker!
Schil de appel en de komkommer en snij beiden in kleine blokjes. Snipper het sjalotje heel fijn. Meng het door elkaar met wat peper en zout. Schep er een half of helemaal gesmolten lepel vanille-ijs bovenop en garneer het met een goede laag forel in stukjes. Klaar zijn je amuses!
Ergens gegeten