1. Home
  2. Recepten
  3. Voorgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Cocktail van gerookte kip

Cocktail van gerookte kip

  • Nederlands, Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 07-03-2019

Ingrediënten 4 personen


300 gr. gerookte kipfilet
1 stengel bleekselderij
1 stuks sinaasappel
50 gr. hazelnoten
2 eetl. mayonaise
2 eetl. yoghurt
1 theel. ketchup
citroensap
1 snufje zout
1 snufje peper
frisee sla


Cocktail van gerookte kip
Cocktail van gerookte kip

/

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Voorbereiden:
Snijd de kipfilet in blokjes.
Snijd de bleekselderij in plakjes.
Schil de sinaasappel dik en snijd de partjes tussen de vliesjes uit.
Bewaar 4 partjes.
Halveer de rest van de partjes.
Hak de hazelnoten grof.
Meng de kip met de bleekselderij, de sinaasappel en de noten.
Roer een sausje van de mayonaise, de yoghurt en de ketchup.
Breng op smaak met citroensap, peper en zout.
Bereiden:
Schik enkele mooie slablaadjes in 4 cocktailglazen.
Schep het kipmengsel erop en schenk er het sausje over.
Garneer met de partjes sinaasappel.

Serveertip

Wijntip: Pinot Blanc

Bron

Blad Menu



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ikkes


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ikkes
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top