Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Nagerecht
  4. Italiaanse keuken
  5. Tiramisu
  6. Heerlijke tiramisu met rood fruit

Heerlijke tiramisu met rood fruit

Door: inlihaka

  • Italiaans, Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 06-03-2019

Ingrediënten 4 personen


1 bak aardbeien (500 g), kroontjes verwijderd
100 g poedersuiker + 4 el extra
1 beker slagroom (250 ml)
1 vanillestokje
1 bakje mascarpone (zachte roomkaas, 250 g)
300 ml zoete witte wijn
1 pak lange vingers (175 g)
1 bakje frambozen (125 g) of ander rood fruit (ik gebruikte blauwe bessen en bramen)
amandelschaafsel


Verder heb je nodig


Schaal van 2 liter

Heerlijke tiramisu met rood fruit
Heerlijke tiramisu met rood fruit

Heerlijk Dessert van Hayley Anne

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Pureer met de staafmixer de helft van de aardbeien met 2 el suiker. Halveer de andere aardbeien en bestrooi met 2 el suiker.
2. Klop de slagroom stijf. Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap met een mesje het merg eruit. Roer de mascarpone los met 2 el wijn, het merg en 100 g suiker. Spatel de slagroom er voorzichtig door.
3. Verdeel de helft van de lange vingers over een glazen (oven)schaal. Besprenkel met 150 ml wijn en verdeel de helft van het mascarponemengsel erover. Schep de aardbeipuree erop, dek af met de overige lange vingers en besprenkel met de rest van de wijn. Verdeel de rest van het mascarponemengsel, de aardbeien en frambozen (of ander rood fruit) erover. Dek af en zet minimaal 2 uur in de koelkast.
4. Rooster het amandelschaafsel. Serveer de tiramisu in mooie schaaltjes en bestrooi met amandelschaafsel.
Tips:
Je kunt de tiramisu ook in kleine bakjes maken in plaats van in een  grote schaal.
Liever een alcoholvrije variant? Gebruik dan kinderchampagne, eventueel met een beetje aardbeisiroop, in plaats van wijn!

Tags, , ,

Bron

Internet



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van inlihaka
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top