Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Belgische keuken
  5. Couscous
  6. Hamburger met hummus en couscous met gele rozijnen

Hamburger met hummus en couscous met gele rozijnen

Door: marcdepester

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 04-03-2019

Ingrediënten 4 personen


4 hamburgers
1 krop ijsbergsla
250 g snoeptomaatjes
2 lente-uitjes
1 plantje koriander
150 g feta (blok)
2 eetl. boter
300 g couscous (tarwegriesmeel)
4 eetl. hummus
50 g rozijnen (Golden)
5 dl groentebouillon (1 blokje opgelost in 5 dl heet water)
peper en zout


Hamburger met hummus en couscous met gele rozijnen
Hamburger met hummus en couscous met gele rozijnen

Snel, lekker en makkelijk te bereiden

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Voorbereiding : (15 min.)
- Snij de ijsbergsla in fijne repen.
- Snij de snoeptomaatjes in 2.
- Verkruimel de feta.
- Hak de koriander grof.
- Snipper de lente-uitjes fijn.

Bereiding : 15 min.
1 Doe de couscous samen met de rozijnen in een kom en overgiet met de hete groentebouillon. Laat afgedekt ± 10 min. zwellen. Roer los met een vork en roer er 1 eetl. boter onder.
2 Smelt 1 eetl. boter in een Braadpan en bak de hamburgers ± 5 min. goudbruin aan elke kant. Kruid met zwarte peper en zout.
3 Meng de ijsbergsla met de halve snoeptomaatjes, de lente-uitjes, de helft van de koriander en de feta. Kruid met zwarte peper en zout.
Afwerking :
-Leg op elk bord een hamburger en lepel er 1 eetl. hummus. op. Werk af met de rest van de koriander en serveer met de salade en de couscous.

Tags

Bron

Colruyt



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top