1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Rijstschotel Anders

Rijstschotel Anders

Door: Keukensloofje47

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 22-02-2019

Ingrediënten 4 personen


2 paprika 1 rood 1 geel + 1/2 groene
1 rode peper zonder zaad en zaadlijst in stukjes.
350 gr gehakt ( rund of h.o.h)
350 gr rijst
3 bosuien in ringetjes en gewassen
2 tl kurkuma
1 blikje gepelde tomaten 400 gr in stukjes gesneden
1/2 tl uienpoeder
1/2 tl knoflookpoeder
1-1,5 tl gehaktkruiden of peper en zout
1 bouillonblokje naar keuze


Verder heb je nodig


Pan, koekenpan of wok snijplank en mes

Rijstschotel Anders
Rijstschotel Anders

Dit is nu eens een recept, dat gezond en lekker is en bovendien ook nog snel gemaakt, dat zelfs binnen 30 minuten op tafel staat. Een heerlijk dagelijks gerecht, waarvoor je niet lang in de keuken hoef te staan na een lange werkdag.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze


Kook de rijst volgens de beschrijving op de verpakking en voeg aan het kookwater een bouillonblok toe. ( Ik nam een runderbouillonblokje.) Snijd ondertussen de paprika's, de bosuitjes, de rode peper in kleine stukjes.
Breng het rundergehakt op smaak met gehaktkruiden of peper en zout of , als je gemengd gehakt hebt, is dit waarschijnlijk al op smaak.
Giet een scheutje olijfolie in een grote pan en voeg het gehakt met de rode peper toe aan de pan en strooi het uienpoeder en het knoflookpoeder over het gehakt, of neem een witte ui en 2 gesnipperde teentjes knoflook en bak gehakt, peper, knoflook en ui voor ongeveer 3 minuten totdat het gehakt rul en gaar is. Voeg dan de paprika en de bosui toe.
Bak dit ongeveer 7 minuten totdat de paprika wat zachter is en voeg de rijst toe en schep het geheel goed doorelkaar.
.Voeg de gepelde tomaten toe en warm het geheel goed door. Breng tot slot het gerecht op smaak met de kurkuma en peper en zout uit de molen. Dien meteen op.

Tags, , , ,

Serveertip

Lekker om een klein blikje uitgelekte mais nog erdoor mee te verwarmen.



Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top