Kip in pikante tomatensaus

  • Indisch, Hoofdgerecht
  • 60-120 min.
  • Geplaatst op 18-02-2019
  • Kip in pikante tomatensaus

    Kip in pikante tomatensaus

    Kip in pikante tomatensaus

Spicy kip in tomatensaus is een Indisch recept dat erg lekker smaakt.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
4 uien
2 el tandoori kruiden
2 tl gemberpoeder
1 tl chilipoeder
6 el olijfolie
1000 g kipfilet, in blokjes
1 tl zwarte peper
2 teen knoflook, fijngehakt
2 blik tomatenblokjes (ca. 400g)
100 ml water
4 el honing
peper - zout
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

-Snij één ui in kwart-ringen en pureer de tweede ui met de staafmixer. Meng de kruiden in een kommetje.

-Kruid de kipblokjes met peper en zout.
- Verhit de helft van de olie in een pan en bak hierin de blokjes kip tot ze niet meer rauw zien maar nog niet bruin zijn. Neem de stukjes kip uit de pan en verhit de andere helft van de olie.
-Voeg de zwarte peper toe, roer goed om en bak dit 30 seconden. Voeg dan de ui ringen toe en bak ze in ca. 5 minuten zacht.
-Voeg de uienpuree en look toe en bak het geheel nogmaals 5 minuten.
-Voeg de kruiden, tomatenstukjes, water, honing en wat zout toe. Breng dit aan de kook en stoof dit met het deksel erop ca. 25 minuten.
-Voeg de kip toe en stoof het nogmaals 20 minuten, tot de kip goed gaar is.

Bron

njam

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten