Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Citroenkip uit de oven

Citroenkip uit de oven

Door: ikkes

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 09-02-2019

Ingrediënten 4 personen


2 stuks citroenen
4 eetl. olijfolie
1 bakje tijm, 15 gr.
3 tenen knoflook
1 stuks scharrel kip (ca. 1.3
Verder heb je nodig:
ovenschotel


Tags

,

Citroenkip uit de oven
Citroenkip uit de oven

Meer dan goede kruiden, knoflook en citroen heeft kip ook niet nodig om iedereen stil te krijgen.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Boen de citroenen schoon.
Rasp van de helft van de citroen de gele schil, snijd de vrucht doormidden en pers een helft uit.
Doe het rasp en sap in een kommetje en klop de olie erdoor.
Ris de blaadjes van 5 takjes tijm en meng door de citroenolie.
Pers de knoflook uit boven de olie en meng erdoor.
Snijd de andere helft van de geraspte citroen in dunne plakjes en leg op de bodem van de Ovenschaal.
Haal het elastiek van de kip en bestrooi de kip royaal met peper en zout.
Wrijf de kip vervolgens rondom in met de citroenolie en leg met de borst naar beneden in de ovenschaal.
Snijd de rest van de citroen in partjes en snijd de knoflooktenen in plakjes.
Doe de citroenparten, knoflook en de rest van de takjes tijm in de holte van de kip.
Laat de kip afgedekt buiten de koelkast 1 uur marineren en op kamertemperatuur komen.
Verwarm ondertussen de oven voor op 190 °C.
Bak de kip 55 min. in het midden van de oven.
Neem na 30 min. uit de oven, draai de kip om en bedruip met het vocht uit de schaal.
Bak in nog 25 min. goudbruin en gaar.

Tags,

Bron

Blad Menu



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ikkes
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top