Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Mexicaanse keuken
  5. Chuckwagon beans

Chuckwagon beans

Door: ikkes

  • Mexicaans Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 09-02-2019

Ingrediënten 4 personen


1 stuks ui
1 teen knoflook
75 gr. bakbacon
1 stuks chilipepertje, gedroogd
2 eetl. boter
2 dl bier
2 eetl. Worcestershiresaus
2 eetl. bruine basterdsuiker
2 eetl. Dijon mosterd
1 eetl. paprikapoeder
1 theel. tijm
2 dl gezeefde tomaten
2 blikken rode kidneybonen


Verder heb je nodig


Oven

Chuckwagon beans
Chuckwagon beans

Rode bonen uit de oven.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen op 175 C.
Pel en snipper de ui en de teen knoflook.
Snijd de bacon in reepjes en snijd het pepertje in stukjes.
Verhit de boter in een (ovenvaste) Braadpan en fruit de ui en de knoflook glazig.
Bak de bacon ca. 3 min. mee.
Roer het bier, de Worcestershiresaus, de bruine suiker, de mosterd ,de paprikapoeder, de tijm, het pepertjes en de gezeefde tomaten erdoor.
Breng het geheel aan de kook en laat de saus ca. 10 min. zachtjes pruttelen. doe intussen de bonen in het vergiet en spoel ze af.
Laat ze goed uitlekken en roer ze door de saus.
Doe de bonen met de saus eventueel over in een ovenschaal.
Laat de bonen onafgedekt in de oven in ca. 30 min. door en door heet worden.
Het vocht mag verdampen tot de bonen alleen nog omhuld zijn met wat saus.
Voeg als het geheel te droog wordt eventueel een scheutje water toe.
Roer de bonen regelmatig door.

Tags,

Bron

Blad Menu



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ikkes
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top