Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Gezonde snack balletjes met gedroogd fruit, chocolade en noten-kokos

Gezonde snack balletjes met gedroogd fruit, chocolade en noten-kokos

Door: YvonneR65

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 08-02-2019

Ingrediënten 24 personen


200 gram verse dadels
100 gram gemengde noten naar keus
3 vijgen
6 abrikozen
evt. 2 gedroogde pruimen
handje cranberries
50 gram pure chocolade
bakje geraspte kokos


gezonde snack balletjes
gezonde snack balletjes

Op zoek naar een lekker hapje voor de biodanza kwam ik op pinterest een heerlijk recept van healty dadel balls gezien, bij www.zoetrecepten.nl
Ik heb mijn eigen draai eraan gegeven met alle ingredienten die ik lekker vind.
op deze site staan heerlijke recepten, dus ik kan voorlopig noog wat lekker maken voor na de biodanzales of vor tussenoortje op mijn werk

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Ontpit de dadels ( en evt. de pruimen) en laat ze vijf minuten weken in een bakje met heet water, dan worden ze lekker zacht.
Knip met een kruidenschaar de vijgen en de smeuïge gedroogde abrikozen in stukjes.
Hak de chocolade en noten in de Blender, zo grof als jij ze wil hebben.
Meng de dadels, pruim en evt. de vijg, abrikozen in de foodprocessor en mix tot ze helemaal fijn en goed gemengd zijn. Je blender zal een beetje moeite hebben met de plakkerige dadels. Voeg eventueel een eetlepel water toe en roer tussendoor om met een eetlepel als de blender uit is.
Ik heb elke keer een gedeelte wat fijn was uit de blender gehaald en alvast in een kom gedaan
Als je wilt variëren is dit het moment om de gehakte pure chocolade of de cacao door het mengsel te mengen. Doe dit door het er met een vork doorheen te prakken.
Rol nu balletjes van het €beslag'. Ik deed een hoopje met een theelepel . draai balletjes met natte handen.
Rol de balletjes door de kokos en zet ze minstens een uur in de koelkast om op te stijven.

Tags, , , , , , ,

Serveertip

Basisrecept komt van www.zoetrecepten.nl
Hier zijn nog meer heerlijke recepten te vinden, enorm inspirerend
je kunt ook cacaonibs en/of cacao poeder toevoegen, net wat jij lekker vind of in huis hebt



Deel dit recept

Reacties (3)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van YvonneR65
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top