Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Voorgerecht
  4. Wereldkeuken
  5. Gestoomde kiphapjes

Gestoomde kiphapjes

Door: ikkes

  • Wereld Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 07-02-2019

Ingrediënten 2 personen


1 stuks bosuitje
100 gr. kippegehakt
1 theel. sesamzaad
3 eetl. sojasaus
0.5 eetl. bladselderij, fijngehakt
1 mespunt cayennepeper
2 stuks loempiavellen
0.5 theel. sesamolie
1 theel. sherry


Gestoomde kiphapjes
Gestoomde kiphapjes

Oosters slank.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Voorbereiden:
Hak het bosuitje fijn en meng het met het gehakt, het sesamzaad, 1 eetlepel sojasaus, de bladselderij en de cayennepeper.
Vorm 12 balletjes van het gehakt.
Knip elk loempiavelletje in 6 stukken en leg in het midden van elk stukje een gehaktballetje.
Maak de randen met een beetje water nat, vouw de velletjes dicht en druk de randen stevig op elkaar.
Meng de rest van de sojasaus met de sesamolie en de sherry.
Bereiden:
Breng in een ruime pan of stoompan een laagje water aan de kook.
Leg de gevulde velletjes in een stoommandje of in een zeef en stoom ze in ± 4 minuten gaar.
Serveer de sojasaus er apart bij.
Magnetron:
Leg de gevulde hapjes op een bord, besprenkel ze met een beetje water en verwarm de hapjes, afgedekt, 3 min. op vol vermogen.

Tags, , , ,

Serveertip

Wijntip:
Kies een frisse, tikkeltje zwoele wijn: een Pinot Blanc uit de Elzas o Auxerrois uit Luxemburg.

Bron

Blad Menu



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ikkes
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top