Brit­se ge­hakt­pas­tei­tjes met pas­ti­naak

Het crunchy bladerdeeg met de kruidige gehaktvulling is om van te watertanden.  Lekker bij een stamppot of bij aardappelpuree en een groene salade.

Bereidingswijze

-Verwarm de oven voor op 200 °C.
-Schil de pastinaak en rasp grof.
-Snipper de ui en snijd de selderij fijn.
-Meng het gehakt in een kom met de pastinaak, ui, selderij, worcestershiresauce en paprikapoeder. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
-Snijd de hoekjes van de plakjes bladerdeeg rond af.
-Verdeel het gehakt-pastinaakmengsel over het midden van de plakjes.
-Vouw dicht en druk met duim en wijsvinger een schulppatroon in de rand.
-Leg de pasteitjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
-Klop het ei los en bestrijk de pasteitjes met het losgeklopte ei.
-Bak ze in de oven in ca. 25 min. goudbruin en gaar.

Bron

AH