Marokkaanse kip met sinaasappel en Ras el Hanout

  • Marokkaans, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 31-01-2019
  • Marokkaanse kip met sinaasappel en Ras el Hanout

    Marokkaanse kip met sinaasappel en Ras el Hanout

    Marokkaanse kip met sinaasappel en Ras el Hanout

  • Marokkaanse kip met sinaasappel en Ras el Hanout

    Marokkaanse kip met sinaasappel en Ras el Hanout

    Marokkaanse kip met sinaasappel en Ras el Hanout

  • Marokkaanse kip met sinaasappel en Ras el Hanout

    Marokkaanse kip met sinaasappel en Ras el Hanout

    Marokkaanse kip met sinaasappel en Ras el Hanout

  • Marokkaanse kip met sinaasappel en Ras el Hanout

    Marokkaanse kip met sinaasappel en Ras el Hanout

    Marokkaanse kip met sinaasappel en Ras el Hanout

  • Marokkaanse kip met sinaasappel en Ras el Hanout

    Marokkaanse kip met sinaasappel en Ras el Hanout

    Marokkaanse kip met sinaasappel en Ras el Hanout

  • Marokkaanse kip met sinaasappel en Ras el Hanout

    Marokkaanse kip met sinaasappel en Ras el Hanout

    Marokkaanse kip met sinaasappel en Ras el Hanout

  • Marokkaanse kip met sinaasappel en Ras el Hanout

    Marokkaanse kip met sinaasappel en Ras el Hanout

    Marokkaanse kip met sinaasappel en Ras el Hanout

Al struinend op het Internet kwam ik dit recept in meerdere varianten tegen. Ik heb hier en daar wat naar mijn eigen smaak veranderd en aangepast en dus komt nu ook nog mijn versie erbij :) ;)
Ik wil het de volgende keer weer graag precies zo maken dus zet ik het hier neer dan kan ik het niet vergeten. #mijngeheugenlaatmeweleensindesteek
Ik heb helaas geen tajine en dus is dit recept gewoon in de stoofpan gemaakt.
Erg lekker hierbij is Couscous-met-appel-en-cranberrys

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
- 600 gram kipdijfilet in reepjes (gewoon kipfilet kan ook)
- zonnebloemolie of olijfolie
- 2 tl zoete paprikapoeder
- 4 tl Ras el Hanout
- 2 uien
- 1 flinke teen knoflook
- 3 cm gember
- 150 ml kippenbouillon (van een tablet)
- 1 grote sinaasappel (sap)
- 1 kaneelstokje
- 50 gram geroosterde amandelen
- 15 gram verse koriander
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 418,17 kcal
Koolhydraten 15,21 g
Eiwitten 42,13 g
Vetten 19,24 g

Bereidingswijze

- Doe de kip in een kom en voeg 2 el olie, paprikapoeder en Ras el Hanout toe.
- Schep alles goed door elkaar, zodat de kruiden en de olie goed worden verdeeld over de kip.
- Snijd de uien, de knoflook en de gember fijn en fruit ze in een beetje olie.
- Voeg de kip toe en bak deze in ongeveer 10 minuten rondom bruin.
- Giet de kippenbouillon er overheen en voeg het sinaasappelsap en het kaneelstokje toe.
- Doe de deksel op de pan en laat het gerecht nog ca. 30 minuten sudderen op laag vuur.
- Vlak voor het opdienen strooi je er gehakte amandelen en fijngesneden koriander overheen.

Serveertip

Lekker hierbij is couscous met appel en cranberry's

Laatste reacties

wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse 23-07-2020

Bedankt voor je reactie en hardstikke leuk om te horen dat jullie het heerlijk vonden. Groetjes van Wilmie _O_

TinekedO avatar
TinekedO 11-07-2020

Ik heb dit vandaag gemaakt. Wel wat zout en peper toegevoegd en 2 teentjes knoflook gebruikt, maar het was echt heerlijk! Een blijvertje😊👍🏻 Dank je wel voor dit recept.

wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse 27-04-2019

@AnjaB185 Graag gedaan en bedank voor je compliment en je reactie. Groetjes van Wilmie _O_

AnjaB185 avatar
AnjaB185 26-04-2019

Erg lekker, dank voor het recept!

wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse 10-02-2019

@zizypha bedankt voor het meedenken en voor de linken. Ik ben tot de conclusie gekomen dat ik me maar bij mijn gewone pannen houd ;) Ik kan er altijd nog eentje op mijn verlanglijstje zetten. Bedankt voor je reacties. Groetjes van Wilmie _O_

zizypha avatar
zizypha 09-02-2019

Alstublieft antwoord op de vragen ! https://www.smulweb.nl/blog/393amber1/10057/een-tajine-wat-is-dat-eigenlijk. Nog meer tajine recepten https://www.smulweb.nl/community/kookgroep/1001_Tajines. Veel kook & leesplezier. Groetjes C

zizypha avatar
zizypha 09-02-2019

In de mooiste tajines kook je niet Wilmie, je gebruikt ze om op tafel te zetten/ te serveren of gewoon voor de sier kan ook hoor. Voor de rest later meer hierover .Groetjes C

wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse 09-02-2019

@zizypha Ik vind ze er super mooi uitzien (zeker in het blauw wit ;) ) Maar ik kook elektrisch dus ik weet eigenlijk niet of dit dan wel op de pit kan. Of kan/moet het dan in de oven? Groetjes van Wilmie _O_

wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse 09-02-2019

Zeker poebeerr geen enkele probleem hoor. Bedankt voor je reactie. Groetjes van Wilmie _O_

zizypha avatar
zizypha 08-02-2019

Tip; een mooi versierde tajine is ook een goed verjaardags cadeau. C

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten