1. Home
  2. Recepten
  3. Fusion keuken
  4. Kikkererwten Wortel Hummus Met Gember (Pulse Shack)

Kikkererwten Wortel Hummus Met Gember (Pulse Shack)

  • Fusion, Tussendoortje
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 30-01-2019

Ingrediënten 8 personen


400 g wortels
240 g kikkererwten (gekookt)
3 cm verse gember
100 ml olijfolie
1 el tahin (sesam pasta)
1 el komijn poeder
sap van 1 citroen
peper en zout



Warme dagen vragen om tropische gerechtjes en dit recept voor hummus is perfect voor veel zomerse feestjes. Hummus is fantastisch op een broodje voor lunch, maar ook bij een voedzame salade of als dip voor groente. Gember geeft dat ontspannen tropische gevoel en voor een beetje extra pit voeg je wat chili vlokken toe. Als jij een grote fan van hummus bent, dan moet je dit recept zeker proberen! In de koelkast blijft hummus zeker 5 dagen goed, dus als je in het weekend een goede voorraad maakt, kun je de rest van de week in een handomdraai heerlijke lunches en tussendoortjes maken.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Maak de wortels schoon en kook ze tot ze zacht zijn.
Doe alle ingredienten, behalve de kikkererwten, in een food processor.
Mix tot de pasta glad is.
Check nu de smaak en breng eventueel op smaak met extra komijn, gember, tahin, citroen en peper en zout.
Doe nu de kikkererwten erbij en mix tot de hummus glad is, en serveer.

Serveertip

Recept overgenomen van Pulse Shack: https://www.pulseshack.com/nl/

Bron

Pulse Shack



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van PeulvruchtRecepten


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van PeulvruchtRecepten
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top